Toggle header
Opskrifter fra familien Festersen
Aftensmad
Langtidsstegt and og kartofler i egen sovs
Langtidstegt andeben med kartofler er en slow-cooker ret som Dean og jeg altid vender tilbage til. Vi bruger den som refference hver gang vi snakker om langtidstegte retter og hvordan det skal smage. Retten har mørt kød, og meget smagsfuldt tilbehør. Væsken kan bruges til Læs mere
Langtidsstegt and i tomat- og rødvinssauce
Dean og jeg har endnu engang kastet os ud i langtidstegning. Denne gang fik vi fat i noget lækkert anedbryst. Det vigtigste for os var at få en lækker sovs og noget mørt kød. Se evt. langtidstegt and og kartofler i egen sovs som refference, Læs mere
Pulled pork i rødinssauce
Dean og jeg har været i gang. Vores mål var at lave en mør svinekam, men med de forkerte paramtere sat på slow-cookeren, fik vi i stedet skabt en anden lækker ret. Svinekammen bør man ikke smide ud. Jeg kan varmt anbefale at lave det Læs mere
Svin i bønner og tomat (Pork choppers)
Ak ja. Pork choppers. Det er en opskrift jeg lærte lige efter jeg flyttede ud fra mine forældre. Opskriften jeg anvendte er blevet taget af internettet, og nu står jeg i en den situation at jeg bare må finde på den igen. Det er ærgerligt Læs mere
Selleribøffer
Selleribøfer når en selleri påstår at den er en hakkedreng og prøver at bevise det. Og det viser sig at, den ikke løj. Den er faktisk god til at være hakkedreng. Tillykke Selleri.
Dej-lige burgerboller (10stk)
650g mel 350ml mælk 2æg 125g smør 25g gær/7g tørgær 1,5spsk sukker 1,5tsk salt Varm mælk op til 35-40° og rør gær og sukker ud i mælken. Så tilføjes halvdelen af melen sammen med æg, salt og smør(stuetemperatur), dette røres helt glat. Det er en Læs mere
Nachos med ost og bacon
Nacho chips nydes bedst i godt selskab, en kold øl, et shot tequila og digimon world. Opskriften er skrevet efter flere års justeringer og brændte nacho chips. Det er altid godt at have en opskrift til at minde en om den bedste fremgang. Opskriften er Læs mere
Max’s sur sød sovs
Sur sød sovs er en lækker sovs man ofte kan få lavet i en fart.
Det smager godt til ris, fårårsruller, wokretter, Orientaksle retter, chop suey, kylling og grissekød.
