Nachos med ost og bacon

Nachos med ost og bacon

Nachos med ost og bacon

Det er Nachos i ovn, med ost og bacon iblandt.
Ret Forret, Snack
Køkken Mexikansk
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 10 minutter
Køling 2 minutter
Samlet tid 17 minutter
Antal/portioner 3 personer
Kok Max Festersen Hansen

Udstyr

  • Pande
  • Ovn
  • Ildfast fad

Ingredienser

  • 200 gram Nacho, Doritos Sweet Chili Pepper Nachos går særdeles godt til denne opskrift.
  • 200 gram Ost
  • 100 gram Bacon i skiver, 
  • evt. 1 g i tern
  • evt. 1 peberfrugt i tern

Sådan gør du

Forbered bacon

  • Steg bacon i pande indtil det er stegt, men endnu ikke spødt.
  • Skær bacon i tærn, således at de er lidt kortere end de Nacho du vil anvende.

Nacho i fad med ost og bacon

  • Forvarm ovenen til 160 grader med varmluft.
  • Fordel et tyndt lag af nacho chips i bunden af det ildfaste fad. Fordel ost og bacon derpå. Også løg og peberfrugt hvis det ønskes.
  • Gentag forrige trin indtil at der ikke er flere ingredienser . Sørg dog for at det størtste læs ost kommer på øverst.
  • Sæt fadet ind i ovnen i 5 minutter.
  • Skift ovenen over til grilfunktion, og giv det 5 minutter mere.
  • Tag fadet ud, og lad det afkøle i 2 minutter.

Noter

Guacamole og Salsa går godt til.

Nacho chips nydes bedst i godt selskab, en kold øl, et shot tequila og digimon world.

Opskriften er skrevet efter flere års justeringer og brændte nacho chips. Det er altid godt at have en opskrift til at minde en om den bedste fremgang.

Opskriften er lavet i samarbejde med Jacob Buur.

Zelda og Athene spiser Nachos med onkel Max
Zelda (højre) og Athene (venstre) spiser Nachos med onkel Max (tager billedet)

Sidst opdateret for 8 måneder siden af Max Festersen Hansen.