Knækbrød

Knækbrød

En opskrift fra Lones bagebog.

Flûtes

Flûtes

Porregratin

Porregratin

Jens’ Varme Kartoffelsalat

Jens’ Varme Kartoffelsalat

Fra Lones opskriftsbog

Ayran

Ayran

I den tid jeg boede i vollsmose fik jeg smagen for at drikke Ayran. I min ferie til Tyrkiet kunne jeg drikke det dagligt, og det var dejligt. Nu er ferien slut, vollsmose torvet er længere væk og den i lidl smager bare ikke rigtigt. Læs mere

Dej-lige burgerboller (10stk)

Dej-lige burgerboller (10stk)

650g mel 350ml mælk 2æg 125g smør 25g gær/7g tørgær 1,5spsk sukker 1,5tsk salt Varm mælk op til 35-40° og rør gær og sukker ud i mælken. Så tilføjes halvdelen af melen sammen med æg, salt og smør(stuetemperatur), dette røres helt glat. Det er en Læs mere

Max’s sur sød sovs

Max’s sur sød sovs

Sur sød sovs er en lækker sovs man ofte kan få lavet i en fart.
Det smager godt til ris, fårårsruller, wokretter, Orientaksle retter, chop suey, kylling og grissekød.

Grovboller med kerner

Grovboller med kerner

Franskbrød

Franskbrød

Mor (Elfriede) bagte selv det meste af det franskbrød vi spiste [i min barndom].

Melboller

Melboller