Sines Chokoladekager
Opskriften har jeg oprindeligt fået i børnehaven grønningen, men senere mødt den i Karolines kogebog.
Forfatter: Max Festersen Hansen
Langtidsstegt and og kartofler i egen sovs
Langtidstegt andeben med kartofler er en slow-cooker ret som Dean og jeg altid vender tilbage til. Vi bruger den som refference hver gang vi snakker om langtidstegte retter og hvordan det skal smage. Retten har mørt kød, og meget smagsfuldt tilbehør. Væsken kan bruges til Læs mere
Langtidsstegt and i tomat- og rødvinssauce
Dean og jeg har endnu engang kastet os ud i langtidstegning. Denne gang fik vi fat i noget lækkert anedbryst. Det vigtigste for os var at få en lækker sovs og noget mørt kød. Se evt. langtidstegt and og kartofler i egen sovs som refference, Læs mere
Pulled pork i rødinssauce
Dean og jeg har været i gang. Vores mål var at lave en mør svinekam, men med de forkerte paramtere sat på slow-cookeren, fik vi i stedet skabt en anden lækker ret. Svinekammen bør man ikke smide ud. Jeg kan varmt anbefale at lave det Læs mere
Svin i bønner og tomat (Pork choppers)
Ak ja. Pork choppers. Det er en opskrift jeg lærte lige efter jeg flyttede ud fra mine forældre. Opskriften jeg anvendte er blevet taget af internettet, og nu står jeg i en den situation at jeg bare må finde på den igen. Det er ærgerligt Læs mere
Mango lassi
Jeg oplevede at mango lassi var alt for sødt til min smag. Sort citron pulver satte virkelig en dæmper på sødmen, men uden at miste den lækre mango, honning og yoghurt smag.
Selleribøffer
Selleribøfer når en selleri påstår at den er en hakkedreng og prøver at bevise det. Og det viser sig at, den ikke løj. Den er faktisk god til at være hakkedreng. Tillykke Selleri.
Nachos med ost og bacon
Nacho chips nydes bedst i godt selskab, en kold øl, et shot tequila og digimon world. Opskriften er skrevet efter flere års justeringer og brændte nacho chips. Det er altid godt at have en opskrift til at minde en om den bedste fremgang. Opskriften er Læs mere
Max’s sur sød sovs
Sur sød sovs er en lækker sovs man ofte kan få lavet i en fart.
Det smager godt til ris, fårårsruller, wokretter, Orientaksle retter, chop suey, kylling og grissekød.
