Måned: november 2021

Langtidsstegt and og kartofler i egen sovs

Langtidsstegt and og kartofler i egen sovs

Langtidstegt andeben med kartofler er en slow-cooker ret som Dean og jeg altid vender tilbage til. Vi bruger den som refference hver gang vi snakker om langtidstegte retter og hvordan det skal smage. Retten har mørt kød, og meget smagsfuldt tilbehør. Væsken kan bruges til Læs mere

Langtidsstegt and i tomat- og rødvinssauce

Langtidsstegt and i tomat- og rødvinssauce

Dean og jeg har endnu engang kastet os ud i langtidstegning. Denne gang fik vi fat i noget lækkert anedbryst. Det vigtigste for os var at få en lækker sovs og noget mørt kød. Se evt. langtidstegt and og kartofler i egen sovs som refference, Læs mere

Pulled pork i rødinssauce

Pulled pork i rødinssauce

Dean og jeg har været i gang. Vores mål var at lave en mør svinekam, men med de forkerte paramtere sat på slow-cookeren, fik vi i stedet skabt en anden lækker ret. Svinekammen bør man ikke smide ud. Jeg kan varmt anbefale at lave det Læs mere

Svin i bønner og tomat (Pork choppers)

Svin i bønner og tomat (Pork choppers)

Ak ja. Pork choppers. Det er en opskrift jeg lærte lige efter jeg flyttede ud fra mine forældre. Opskriften jeg anvendte er blevet taget af internettet, og nu står jeg i en den situation at jeg bare må finde på den igen. Det er ærgerligt Læs mere

Mango lassi

Mango lassi

Jeg oplevede at mango lassi var alt for sødt til min smag. Sort citron pulver satte virkelig en dæmper på sødmen, men uden at miste den lækre mango, honning og yoghurt smag. Sidst opdateret for 3 år siden af Max Festersen Hansen.

Ayran

Ayran

I den tid jeg boede i vollsmose fik jeg smagen for at drikke Ayran. I min ferie til Tyrkiet kunne jeg drikke det dagligt, og det var dejligt. Nu er ferien slut, vollsmose torvet er længere væk og den i lidl smager bare ikke rigtigt. Læs mere