Melboller

Melboller

Melboller

Ret Suppe, Tilbehør
Køkken Dansk
Kok Lone

Udstyr

  • ske eller bollesprøjte

Ingredienser

  • 1-2 dl Vand
  • 125 g Smør
  • 125 g Mel
  • 3-4 Æg, ikke store
  • Salt

Sådan gør du

  • Vand og smør koges sammen.
  • Mel røres i og tages af varmen.
  • Æg tilsættes 1 ad gangen.
  • Smages til med salt
  • Formes enten med ske der dyppes i varm vand eller dejen kommes i en bollesprøjte, der først skylles i varmt vand. Kniven skylles også jævnligt i varmt vand, for at dejen ikke klister fast.
  • Koges i næsten ikke kogende vand / suppe.

Sidst opdateret for 3 år siden af Max Festersen Hansen.