Café Au Lait
En opskrift fra Lones opskriftsbog over drinks.
Opskrifter
Æbleskiver (pandekager)
En opskrift fra Lones kogebog. Lone har kaldet æbleskiver for pandekager i sin opvækst, hvilket har været normalt i den del af sønderjylland. Det har altid været med til at skabe forviring og falske forventninger, når hun fortalte familien at hun ville lave pandekager. Uanset, Læs mere
Elfrides ovnbagte æbler med dej
En opskrift af Elfriede, som den er fortolket af Lone i hendes opskriftsbog.
Kaiser Sehmann
Opskrift fundet på et løst stykke papir i lones opskriftsbog. Note fra Max: Fremgangsmåden er ikke beskrevet, og jeg ved ikke helt hvad det er, eller hvorfor der er angivet krydser. Jeg går ud fra det er en rørt kage. God fornøjelse.
Langtidsstegt and og kartofler i egen sovs
Langtidstegt andeben med kartofler er en slow-cooker ret som Dean og jeg altid vender tilbage til. Vi bruger den som refference hver gang vi snakker om langtidstegte retter og hvordan det skal smage. Retten har mørt kød, og meget smagsfuldt tilbehør. Væsken kan bruges til Læs mere
Langtidsstegt and i tomat- og rødvinssauce
Dean og jeg har endnu engang kastet os ud i langtidstegning. Denne gang fik vi fat i noget lækkert anedbryst. Det vigtigste for os var at få en lækker sovs og noget mørt kød. Se evt. langtidstegt and og kartofler i egen sovs som refference, Læs mere