Forfatter: Lone Festersen Hansen

Hot Mocca

Hot Mocca

En opskrift fra Lones opskriftsbog over drinks.

Irish Coffee

Irish Coffee

En opskrift fra Lones opskriftsbog over drinks.

Profesen / Rige Riddere (alternativ til arme ridere)

Profesen / Rige Riddere (alternativ til arme ridere)

En opskrift fundet i Lones kogebog.

Rasmus Klumps Pandekager

Rasmus Klumps Pandekager

En opskrift af Rasmus Klump (?), fundet i Lones kogebog.

Æbleskiver (pandekager)

Æbleskiver (pandekager)

En opskrift fra Lones kogebog. Lone har kaldet æbleskiver for pandekager i sin opvækst, hvilket har været normalt i den del af sønderjylland. Det har altid været med til at skabe forviring og falske forventninger, når hun fortalte familien at hun ville lave pandekager. Uanset, Læs mere

Ketty’s Æblemos

Ketty’s Æblemos

En opskrift af Ketty, som den er fortolket af Lone i hendes opskriftsbog.

Nougat fromage

Nougat fromage

En opskrift fra Lones opskriftsbog.

Æblepandekager

Æblepandekager

En opskrift fra Lones opskriftsbog.

Sagosuppe

Sagosuppe

En opskrift fra Lones kogebog.

Lones ovnbagte æbler med dej

Lones ovnbagte æbler med dej

Lones egen opskrigt på ovnbagte æbler med dej, fra hendes kogebog.

Elfrides ovnbagte æbler med dej

Elfrides ovnbagte æbler med dej

En opskrift af Elfriede, som den er fortolket af Lone i hendes opskriftsbog.

Prinsesse budding.

Prinsesse budding.

En opskrift fra Lones opskriftsbog.

Kaiser Sehmann

Kaiser Sehmann

Opskrift fundet på et løst stykke papir i lones opskriftsbog. Note fra Max: Fremgangsmåden er ikke beskrevet, og jeg ved ikke helt hvad det er, eller hvorfor der er angivet krydser. Jeg går ud fra det er en rørt kage. God fornøjelse.

Flûtes

Flûtes

Porregratin

Porregratin

Jens’ Varme Kartoffelsalat

Jens’ Varme Kartoffelsalat

Fra Lones opskriftsbog

Lasagne

Lasagne

Franskbrød

Franskbrød

Mor (Elfriede) bagte selv det meste af det franskbrød vi spiste [i min barndom].