Saft af Hyldeblomster

Saft af Hyldeblomster

En opskrift fra Lones opskriftsbog over drinks.

Saft af Hyldeblomster

En opskrift fra Lones opskriftsbog over drinks.
Tilb. tid 21 days
Kok Lone Festersen Hansen

Udstyr

  • 1 Krukke
  • Flasker

Ingredienser

  • ca. 20 Hyldeblomsterstande
  • 70 g Vinsyre
  • 2 Citroner, skåret i skiver
  • kg Sukker
  • 3-5 l Vand

Sådan gør du

  • Hyldeblomsterne kommes i en krukke med citron, vinsyre og sukker.
  • Fyld krukken med vand.
  • Trækker tildækket i 2-3 uger.
  • Saften sies og hældes på flasker.

Noter

Jo mindre vand, jo længere holder saften.
Fortyndes i brug.