Køkkenregler

I forbindelse med oprydning iblandt kogebøger, er hvad vi formoder er Lones hjemkundskabs-kogebog dukket op. Bogen indeholder noter og opskrifter. I den forbindelse vil jeg prøve at digitalisere indholdet, da jeg syntes det har lidt charme.

Køkkenregler

1. Mød præcis
2. Vask hænderne, før der tages fat på arbejdet
3. Læs opskriften godt igennem
4. Arbejd stille og roligt og med omtanke
5. Brug mål og vægt nøjagtigt
6. Afald fra fisk og grøntsager samles på papir
7. Tør straks op hvad der spildes
8. Hold orden på arbejdspladsen
9. Brug grydeklude
10. Læg grydelåg med den fugtige side opad
11. Brug smageske
12. Kom straks vand i en tømt gryde
13. Sæt alt på rette plads