Amerikanske kaffe-cookies
Ret: Dessert, Kage
Køkken: Amerikansk
Forfatter: Lotte Festersen
- 175 g Hvedemel
- 40 g Kakao
- ½ spsk Neskaffe opløst i lidt vand
- 200 g Blødt smør eller margarine
- 75 g Flormelis
- 75 g Farin
- 3 tsk Vanillesukker
Bland mel og kakao.
Pisk smør, farin, flormelis og vanillesukker hvidt og cremet (i ca. 3-4 min.).
Tilsæt den opløste kaffe og derefter melblanding lidt efter lidt.
Sættes på bagepapir og trykkes let flade.
Bages 10-12 min. ved 160°.