Lottes brændte mandler
Forfatter: Lotte Festersen
Bagepapir
Flad træspartel
Pande med høj kant
- 200 g mandler
- 175 g sukker
- 1 dl vand kogende
- 1 nip kanel ca. ⅓ tsk.
- evt. 1 nip chilly
- 1 tsk vanilliesukker
Alle ingredienser undtagen mandler kommes i en høj varm pande.
Med flad træspartel røres til det bliver hvidt og derefter brunt.
Mandler kommes i og PAS PÅ varmen ikke er for høj.
Spredes ud til afkøling på bagepapir.