Citron-småkager
Ingredienser
- 250 g Smør
- 200 g Sukker
- 1 Æg
- 250 g Mel
- 1-1½ skal af Citron
- 50-100 g Malede mandler
Sådan gør du
- Rør smør og sukker godt.
- Pisk ægget sammen og rør det i lidt efter lidt.
- Bland mel med citronskal og mandler.Rør det i dejen.
- Sættes på plade med god afstand - flyder ud. Ca. 1 tsk. pr. kage, tryk med en gaffel dyppet i mel, så der dannes tern.
- Bages ca. 8 min. ved 200° - må ikke blive for mørke.