Kanelstænger (Bedstemors)

Ret: Kage

Forfatter: Elfriede

Smør findeles og smuldres i melet.
Sukker og kanel tilsættes og dejen samles med ægget. Stilles koldt ca. 1 time.
Udrulles tyndt på melet bord og udskæres med klejnespore i stænger ca. 2 x 8 cm.
Pensles med æg og drysses med kanelsukker.
Lægges på bagepapir - flyder ikke ud.
Afkøles på rist.
Bages ved 200° i ca. 8 min.