Æg og sukker piskes hvidt og skummende.
De øvrige ingredienser tilsættes og kommes i en smurt bradepande(eller bagepapir) og bages i 20 min ved 200 grader.
Ingredienser til toscalåget røres sammen og koges op.
Dette hældes over kagen når den har bagt i 20 min.
Bages derefter i 10-15 minutter.