Rør gæren ud i vandet.
Tilsæt mælk, margarine, sukker og æg.
Hak nødderne fint og skær dadlerne i små tern.
Bland halvdelen af melet sammen med nødder og dadlerne, så de ikke klistrer sammen.Bland det i og tilsæt resten af melet. Ælt dejen igennem og lad hæve et lunt sted i ca. 30 min.
Slå dejen ned og lav 12 boller.
Sørg for at dalerne og nødderne ikke stikker alt for meget ud gennem overfladen (bliver nemt branket).
Lægges på bagepapir og efterhæver ca. 15 min.
Kan pensles med enten A38/æg/kold kaffe og drysses med kanelsukker.